Így főzünk ma©

Hozzávalók a tésztához: 6 tojás 4 ek. teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt 4 ek. xilitol, édesítő 2 ek. kakaópor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 1 csipet só Hozzávalók a túrókrémhez: 25 dkg margarin 20 dkg xilitol 50 dkg zsírszegény túró 1 ek. vanília aroma 1 citrom és 1 narancs reszelt héja Hozzávalók a narancskrémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 1,5 dl diétás narancsszörp sűrítmény 5,5 dl víz 2-3 nagy evőkanál tejföl 2 evőkanál xilitol A hozzávalók alapján gyakorlott háziasszony elkészíti, de ígérem később leírom hogyan csináltam.

Hozzávalók: 2 nagy fej hagyma 8 dkg vaj 25 gerezd (nagy gerezd) fokhagyma 4 evőkanál liszt 3 liter víz 1/2 liter tejszín 2 dl tej 3 evőkanál zöldséges Ízvarázs (leveskockával helyettesíthető) só, bors frissen reszelt szerecsendió Elkészítés: A hagymát összevágjuk. nem kell nagyon apróra. A fokhagymát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Mindkettőt a vajban megfuttatjuk és beledobjuk a lisztet. Kicsit zsömleszínűre pirítjuk, majd a tejszínnel és a víz egy kis részével felöntve megfőzzük. Ezt a levesalapot összeturmixoljuk és a többi hozzávalóval együtt ismét felfőzzük. Pogácsával vagy pirított zsemlekockával tálaljuk.

  Szerintem 6 adag lesz, de ha nagyon ízlik... Hozzávalók (alap léhez): 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1/4 zeller gumó 1/2 póré 1/2 hagyma héjával 1 nagy gerezd fokhagyma ketté vágva 2 marék csalán tea (és/vagy gyújtoványfű) 5-6 egész bors 2 szegfűbors 2 szegfűszeg 2 ág kakukkfű 1 ek oregano 3 boróka bogyó 1 csillag ánizs mogyorónyi gyömbér gumó 1 l víz További hozzávalók a leveshez: 10 dkg vaj 10 dkg liszt 1 dl tej 2 ek tejföl 1-2 dl tejszín 2 ág kakukkfű kevés reszelt gyömbér 1 nagy, púpozott tk Marmite (ha megduplázod, attól csak jobb lesz a leves) só, bors 1,5 dl száraz pezsgő Tálaláshoz: 1 csokor snidling vagy petrezselyem , vagy kapor pirított zsemle kocka Elkészítés: Mielőtt belemélyednél, tudd meg mi a Marmite! A képre kattintva az is kiderül, hogy hol kapható. Tegyük fel az alap lét. Az összes hozzávalót hozzávalót főzzük a vízben legalább 30 percig. A zöldségeket aprítva vagy reszelve. Miután megfőt...

Idén nyáron 4, csont nélkül 3 napot nyaraltam. Loferban, ami olyan mint egy időutazás. Visszahuppantam 150 évet és egy monarchiabeli kis faluban találtam magam. Nem csak magamat, hanem másokat is, akik rajonganak ezért a "vissza a monarchiába"  romantikus életérzésért. Na ez nem én vagyok. Ellenben találkoztam egy 91 éves olasz hölggyel, aki negyven év óta rendszeresen, már nyár elején elhagyja Palermot és lemondva a napsütötte sziciliáról, esernyővel és túristabottal szeptemberig rója a Pinzgauer Saalachtal-i hegyes völgyes utakat. A két nap alatt, amit rövid látogatásom alkalmával túrázásra tudtam fordítani, háromszor találkoztam vele különböző helyeken, a falutól 7-10 kilométeres távolságokban, gyalogosan.     Esős idő volt. Szerencsére a hegyi utak tele vannak kisebb nagyobb vendégfogadókkal. Átázva és átfázva be lehet ülni egy jó erős Jäger tee-re, vagy délidőben egy forró levesre. Így kóstoltam meg egyszer egy gulyást és...