Így főzünk ma©

  Szerintem 6 adag lesz, de ha nagyon ízlik... Hozzávalók (alap léhez): 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1/4 zeller gumó 1/2 póré 1/2 hagyma héjával 1 nagy gerezd fokhagyma ketté vágva 2 marék csalán tea (és/vagy gyújtoványfű) 5-6 egész bors 2 szegfűbors 2 szegfűszeg 2 ág kakukkfű 1 ek oregano 3 boróka bogyó 1 csillag ánizs mogyorónyi gyömbér gumó 1 l víz További hozzávalók a leveshez: 10 dkg vaj 10 dkg liszt 1 dl tej 2 ek tejföl 1-2 dl tejszín 2 ág kakukkfű kevés reszelt gyömbér 1 nagy, púpozott tk Marmite (ha megduplázod, attól csak jobb lesz a leves) só, bors 1,5 dl száraz pezsgő Tálaláshoz: 1 csokor snidling vagy petrezselyem , vagy kapor pirított zsemle kocka Elkészítés: Mielőtt belemélyednél, tudd meg mi a Marmite! A képre kattintva az is kiderül, hogy hol kapható. Tegyük fel az alap lét. Az összes hozzávalót hozzávalót főzzük a vízben legalább 30 percig. A zöldségeket aprítva vagy reszelve. Miután megfőt...

Daraleves,  spenótos-tojásos  és paradicsomos nokedli salátával. Daraleves Hozzávalók (4-6 főre):  10 dkg búzadara 5 dkg vaj 3 ek olívaolaj 2,5 dl tejszín 1 marék rozmaring 2-3 db szegfűszeg 5-10 szem egész bors késhegynyi pirospaprika 1-1,5 l víz 2 evőkanál ízvarázs vagy a víznek megfelelő mennyiségű leveskocka tálaláskor 1 csokor apróra vágott petrezselyem amit én ma elfelejtettem Elkészítés: A darát a vajon és az olajon világosbarnára pirítjuk, majd felöntjük vízzel, beletesszük az ízvarázst és forrás közben folyamatosan kevergetjük, amíg megfő a dara. Hozzáöntjük a tejszínt. Közben a rozmaringot a borssal és a szegfűszeggel megdaráljuk. Ezeket a fűszereket a pirospaprikával együtt belekeverjük a levesbe. Pár percig még főzzük, majd tálaláskor még friss, aprított petrezselyemmel hintjük meg. Spenótos nokedli Hozzávalók (4-6 főre): 20 dkg spenót 2 teáskanál ízvarázs 8 tojás 4 gerezd fokhagyma 8 ek liszt 5 dkg vaj 2 ek só a főzővízbe 5-8 dkg reszelt Trappista sajt Elkész...