Bejegyzések

rétes címkéjű bejegyzések megjelenítése

Rétes kosárkák

Kép
Hozzávalókról nem kell beszélni. Réteslap, bármilyen vaníliás krém vagy puding és cukrozott eper. Ami a legfontosabb: muffin sütő, lehetőleg szilikon. A fagyasztott réteslap pár perc alatt kienged. Terítsük ki és alaposan kenjük meg minden lapját vajjal. Egy csomagból nekem 12 db jött ki, két rétegben. Béleljük ki a megkent, és megfelelő méretű négyzetekre vágott réteslappal a muffin formát, úgy hogy a képen látható tálcsikákat vagy kosárkákat kapjunk. Ezeket 200 fokos sütőben, körülbelül 10 perc alatt aranybarnára süssük, de végig figyeljük, mert lehet hogy sokkal hamarabb elkezdenek barnulni. Ezeket szintén a képen látható módon meg fogjuk tölteni krémmel és gyümölccsel. Az én vaníliakrémem Hozzávalók: 2 főzős vanília puding por 1 liter tej 1 zacskó 2,5 vagy 3 dl-es friss habtejszín  2 vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor 1 púpozott evőkanál tejföl Elkészítés: Miután a pudingot a csomagolásán feltüntetett módon elkészítettem, majd kihűtötte...

Spenótos rétes

Kép
spenotreceptek.blog.hu Hozzávalók: 50 dkg spenótlevél 5 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma fűszerek: só, bors, szerecsendió 5 evőkanál zsemlemorzsa 1 csomag rétestészta Elkészítés: A spenótlevelek et mossuk le alaposan, majd 5 dkg vaj on pároljuk meg. Adjunk hozzá a vöröshagymát , zúzott fokhagymát , csipetnyi só t, őrölt bors ot és a szerecsendió t. A spenóthoz adjunk hozzá 5 evőkanál zsemlemorzsát , majd dolgozzuk össze őket töltelékké. Terítsük szét a rétestésztát , majd miután minden lapját olvasztott zsírral vagy vajjal meglocsoltuk, töltsük meg a spenótos töltelékkel. Tekerjük fel, mint a rétest - tetejét is kenjük zsiradékkal -, majd tegyük tepsibe és forró sütőben süssük körülbelül 30 percig. Ha megsült, hagyjuk kihűlni és szeleteljük fel a tálaláshoz.