Narancsos Rozalinda
6 db habcsók tortalapot készítettem enyhén csokiszínüre Hozzávalók: 8 tojásfehérje 3 evőkanál cukor 1 evőkanál citromlé Kevés kakaópor Elkészítés: Felverjük a habot. Ha nehezen verődik. Hozzáadjuk a citromlét. Amikor már majdnem jó mehet a. cukor és a legvégén a csoki. A csokipor már mentetetlenül bekeményíti. Úgy működik mint egy habfix (tejszínhabban is) Ha ez elészült, rákenjük az előre elkészített sütőpapír-korongokra. Kell ehez nekünk egy kerek rortalap, ami a kapcsos tortaforma alaplapja. Kellene három normál tepsi is, amire egyenként kétszer ráfér ez a tortalap. Ha ennyi nincs, ami természetes egy átlag család háztartásában, akkor több részletben készítsük. A tepsit fordítva használjuk, úgy nagyobb a felülete. A kerek tortalapra - már jóelőre - vágjunk ki hat korongot a sütőpapírból. Itt jegyzem meg ha van két tepsink amit befordítva egyszerre be tudunk tenni és mindkettőre ráfér két-két korong, nyugodtan megcsinálhatjuk négy lapból a tortát kevesebb alapanyagból.