Páclé húsokhoz, ha hamis vadat készítünk
1 kg húshoz - lehet csirke, pulyka, disznó vagy marha: 250 ml erőteljes száraz vörösbor 5 db fokhagymagerezd szétnyomva 6-fűszer keverék: 1 csapott teáskanál római kömény 1 csapott teáskanál fekete bors 1 csapott teáskanál őrölt koriander 1 csapott teáskanál őrölt szegfűbors 1 csapott teáskanál őrölt szerecsendió 1 csapott teáskanál őrölt borsmenta Egy másik pác birkához (kattints a képre!)