Így főzünk ma©

Hozzávalók: 2 nagy fej hagyma 2 nagy paradicsom 1 kg tisztított király rák 1 kg gyúrt tészta 3 dl tejszín 10 dkg Gorgonzola sajt 1-2 leveskocka  só 1 nagy csomó petrezselyem 2-3 gerezd fokhagyma oliva olaj Elkészítés: A hagymát feltesszük olajon fonnyasztani, majd beledobjuk a rákot. Gyorsan átsütjük minden oldalát, de nem sokáig mert megkeményedik. Közben a paradicsomot forralt vízbe dobva meghámozzuk és kockára vágjuk, majd a rákot ezzel tovább pároljuk és besűrítjük. Hozzáadjuk a tejszint és a sajtot. Fűszerezzük leveskockával, vágott petrezselyemmel és zúzott fokhagymával. Ha túl sűrű, vizet adhatunk bele. Közben kifőzzük a tésztát. (Legjobb, ha kézzel gyúrt széles metélttel készítjük, de lehet gyári penne tészta is, vagy spagetti.) A vízbe 3 literenként egy púpozott teáskanál sót dobjuk és persze ne főzzük szét a tésztát! Ha leszűrtük keverjük össze a szósszal, és kész.

Könnyű ebéd Megfelelő eszköz Kis pihenés Valaki már éhes Bármilyen grill fűszer és a sörrel való locsolás a titka.  Elrontani nem lehet. Ez pulyka. Máj és burgonya sült még Hazafelé

Tényleg csak a miénk a rögös túró? 25 dkg túró 1 egész tojás 1,5 evőkanál gríz 1,5 evőkanál prézli só Összedolgozzuk, 50-60 percet pihentetjük es vízben kifőzzük.