Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: október, 2017

Tészta nyers paradicsom szórással

Kép
Sajnos ez már csak a maradék. Szebb volt de eltűnt.  Hozzávalók (személyenként): 7 dkg szélesmetélt 1/2 lehámozott paradicsom 3-4 dkg kockázott bacon (kolozsvári szalonna) 2 ek tejföl 1 kis gerezd fokhagyma (vagy fél) némi olaj ízlés szerint (oliva, (háromszor fogjuk használni) bors, só, akár leveskocka 1 pupozott teáskanál darált padano sajt

Gulyáskrémes pizza (találmány)

Kép
Hozzávalók (egy kis kerek pizzához, szerintem egy személyes): Egy pizzalap, most előre gyártott, de lehet 8 dkg lisztből kézi 3 vékony szelet sajt illetve ami befedi a lapunkat 1 nagy evőkanál tejfölös túró 1 teáskanál gulyáskrém Kb. 1 dl passzírozott paradicsom Maradék sonka darabok, szalámi vagy kolbász, apróra vágva egy marékkal. Kevés reszelt trapista és egy fél gömb mozzarella, de a trapista elhagyható ha van egy egész mozzarellánk. Ez egy gazdag pizza lesz, ízlés szerint csökkenthető a feltét mennyisége. Elkészítés: Vékonyan kenjük meg a lapot a paradicsomszósz felével, maj fedjük be sajtszeletekkel. A tejfölös túrót keverjük ki a gulyáskrémmel és ezzel kenjük meg a sajtréteget. Most szórjuk meg a pizzát a húsdarabokkal, locsoljuk rá a maradék paradicsomot, aztán jöhet a reszelt sajt és végül a felszeletelt mozzarella. Tegyük a sütőbe 200 fok légkeverésen. Időt nem mondok mert szerintem figyelni kell.