Így főzünk ma©

1. Piros kaviár - keménytojás 2. Körözött - sonka - uborka 3. Camembert - dió 4. Körözött - kolbász 5. Vaj - szalámi 6. Vaj - sonka 7. Vaj - füstölt tintahal Díszítésként itt-ott megjelenik még az ecetes uborka és a ruccola. Füstölt tintahallal még magyarországon nem találkoztam, de a Fővám téri csarnok Ázsia boltjában keresném először.

Mindig is nagyon izgatott az olyan teríték, amit meg lehet enni - illetve el lehet fogyasztani. Például hallottam, hogy valami ázsiai országban olyan abrosszal terítenek, ami egy nagy rétes szerű tészta és úgy kell a rajta lévő ételeket megenni, hogy mindig kicsit leszakítunk a terítőből és abba burkoljuk a "burkolni valót", azután hamm be...! Ismerős egy Mátyás királyról szóló elbeszélés is, midőn valami idegen rivális uralkodó úgy tréfálta meg Mátyást, hogy a leveshez nem adott kanalat és az okos király feltalálta magát - a kenyér héjával kanalazta ki a húslét. Az alábbi képek ilyen ehető tálaló készleteket mutatnak be. Érdemes kipróbálni, sőt újakat kitalálni. Egyik-másikra kattintva megtalálható az elkészítési útmutató. Ehető tányérok Kanalak Majonéz tölcsérben Csokikehelyben tálalt fagyi, vagy puding Pálinkás pohárka, amit a felhörpintés után rögtön el is majszolhatunk - csokiból van. Készen kapható az Aldinál! J e g e s F e l e s A képre kattintva videót is találsz és ...

tölcsér-tálcsikában Az ötlet egy étteremből van. Kis macera, de néha jó a játékosság az egyforma hétköznapok után. Azt javaslom, hogy tölcsért házilag úgy készítsünk, hogy kivajazott muffin-sütőt béleljünk ki 3-4 réteg készen vett rétestésztával - elég a forma kétharmad magasságáig. A rétestészta sótlan, de akár picit meg is sózhatjuk és a rétegeket is vajazhatjuk, de ez nem fontos. A sütési idő, maximum 5 perc, előmelegített sütőben, 150-200 fokon. A szemünket ilyenkor egy pillanatra se vegyük le a sütő ablakáról!  Készíthetjük előre gyártott leveles tésztával is.