Így főzünk ma©

Hozzávalók: 70 dkg finom liszt 1 dl tejben 2 ek cukorral 5 dkg élesztő 1 pohár kefír 1 dl olaj 2 egész tojás 1 cs margarin 250 1 ek só Tojássárgája még a kenéshez 8 cipóban kelesztjük, majd mindegyiket korong alakura nyújtjuk. A 4 pár korongból egyet mindig alaposan megkenünk a sós margarinnal és másikkal beborítjuk. A só és a margarin kivételével minden hozzávaló a tésztába megy. A két tojás is. Arról nem szól a Fáma hogy kell-e só a tésztába, vagy bőven elég a sós margarin ami benne  középütt lesz. Szerintem elég. Mint egy tortát, mind a négyet 12-12 háromszögre vágjuk. Kívülről befelé sodorjuk a szeleteket, kifliformára. 46 db lesz belőle. Tojássárgájával negkenjük. Szórhatjuk sajttal, szezámmal, köménymaggal, de akár ezekkel vegyesen.

1923-2014 A művésznő,  akitől azt tanultuk, hogy minden újat ki kell próbálni Csodálatos terítés, egzotikus receptek a világ különböző helyeiről. Mindent megtett, hogy vendége úgy érezze magát mint a mesében. Neki a  vendéglátás kaland, játék és szórakozás volt. Fellépés mint egy színpadon. Az igazi színpadon, ahol ő írja a drámát, tervezi a díszletet és ő a rendező. A szinészi pályát nem szerette, nagyon gyorsan elhagyta. Csupán két filmje maradt fenn, amiben egészen kis szerepeket játszott. Makacs Kata, Éjjeli zene. Az 1943-ban készült   Valse triste   c. rövidfilm főszereplője volt   Jávor Pál   mellett. A film sajnos elveszett. Művészneve: Szendrey Kató       Két fontos tubus használatát tanultam meg tőle és ha megszól is érte bárki, elárulom: fokhagymakrém, vöröshagymakrém. Az alábbi esetekben nyúlok ezekhez a titkos fegyverekhez. Ha nagyon gyorsan kell előteremteni egy finom ételt és még hagymapucolásra sem elé...