Kati
1923-2014
A művésznő,
akitől azt tanultuk, hogy minden újat ki kell próbálni
Csodálatos terítés, egzotikus receptek a világ különböző helyeiről. Mindent megtett, hogy vendége úgy érezze magát mint a mesében. Neki a vendéglátás kaland, játék és szórakozás volt. Fellépés mint egy színpadon. Az igazi színpadon, ahol ő írja a drámát, tervezi a díszletet és ő a rendező. A szinészi pályát nem szerette, nagyon gyorsan elhagyta. Csupán két filmje maradt fenn, amiben egészen kis szerepeket játszott. Makacs Kata, Éjjeli zene.
Az 1943-ban készült Valse triste c. rövidfilm főszereplője volt Jávor Pál mellett. A film sajnos elveszett.
Művészneve: Szendrey Kató
Két fontos tubus használatát tanultam meg tőle és ha megszól is érte bárki, elárulom: fokhagymakrém, vöröshagymakrém.
Az alábbi esetekben nyúlok ezekhez a titkos fegyverekhez.
- Ha nagyon gyorsan kell előteremteni egy finom ételt és még hagymapucolásra sem elég az idő.
- Amikor valami már majdnem kész, de mégsem tökéletes. Rizsfőzésnél mindenképpen.
- Egy ínyenc juhtúrós körözött elkészítésénél. Itt előkerül egy harmadik tubus is, a szardellapaszta. Ez esetben a fokhagymakrém - ízlés szerint - akár el is hagyható.
