Kati

1923-2014

A művésznő, 

akitől azt tanultuk, hogy minden újat ki kell próbálni

Csodálatos terítés, egzotikus receptek a világ különböző helyeiről. Mindent megtett, hogy vendége úgy érezze magát mint a mesében. Neki a  vendéglátás kaland, játék és szórakozás volt. Fellépés mint egy színpadon. Az igazi színpadon, ahol ő írja a drámát, tervezi a díszletet és ő a rendező. A szinészi pályát nem szerette, nagyon gyorsan elhagyta. Csupán két filmje maradt fenn, amiben egészen kis szerepeket játszott. Makacs Kata, Éjjeli zene.

Az 1943-ban készült Valse triste c. rövidfilm főszereplője volt Jávor Pál mellett. A film sajnos elveszett.

Művészneve: Szendrey Kató

 

 

 

Két fontos tubus használatát tanultam meg tőle és ha megszól is érte bárki, elárulom: fokhagymakrém, vöröshagymakrém.

Az alábbi esetekben nyúlok ezekhez a titkos fegyverekhez.

1. Ha nagyon gyorsan kell előteremteni egy finom ételt és még hagymapucolásra sem elég az idő.
2. Amikor valami már majdnem kész, de mégsem tökéletes. Rizsfőzésnél mindenképpen.
3. Egy ínyenc juhtúrós körözött elkészítésénél. Itt előkerül egy harmadik tubus is, a szardellapaszta. Ez esetben a fokhagymakrém - ízlés szerint - akár el is hagyható.