Így főzünk ma©

Teljesen natúr paradicsomszósz a szokásos fűszerekkel: só, bors, bazsalikom, fokhagyma, rozmaring. Természetesen hagyma, de nem sok és a meglepő a babérlevél.

Hozzávalók: 500 g penne 2 ek olívaolaj 1 vöröshagyma feldarabolva 500 g gomba feldarabolva 60 g füstölt hús 2 gerezd fokhagyma aprítva 1 dl fehér bor 2 ek petrezselyem 1 kávés kanál szardella paszta 2,5 dl krémsajt Elkészítés: Hagymát olajon üvegesre sütjük.. Hozzáadjuk a gombát és 2 percig sütjük.. Hozzáadjuk a húst, fokhagymát, fehér bort, petrezselymet és kb. 3 percig főzzük, de legalább amíg a folyadék fele elfő. Hozzáadjuk a szardellapasztát és a krémsajtot. Kifőzzük a tésztát olaszosan és ráöntjük a szószt. Rázogatva vegyítjük a tésztát a szósszal. (Szerintem mehet még rá parmezán sajt.)