Szardíniakrém
![Kép](https://3.bp.blogspot.com/-BMGeE76q_J0/WwZlrsQyJaI/AAAAAAAATyw/HSaNQNbykxsu7X1gT0MhrRsALjhHuLODQCKgBGAs/s320/20180524_090428.jpg)
Bocsánat de ez elfogyott mielőtt méltóképpen megörökíthettem volna. Miközben hajnalok hajnalán készítettem azt gondoltam pocsék az egész. Egyrészt mert mindig ilyeneket gondolok amikor főzök másrészt mert későn vettem észre hogy a halkonzerv tele volt pikkellyel. Végül mégis jó lett, azt a mindmegettét! Le kell írni. Hozzávalók: 2 db 125 g-os olajos hal 6-7 dkg jó vaj 2 keménytojás 1 tk mustár 2 tk szójaszósz Ízlés szerint kevés törött bors Elkészítés: A halról, ha nagyon úszik az olajban, öntsük le a fölösleget. A keménytojásokat hámozzuk és reszeljük le nagyluku sajtreszelőn. A vajat persze órákkal előbb tegyük szobahőmérsékletre. Mindent keverjünk össze egy nagy villával. Só nem kell mert a hal is és a szója is elég sós. Itt a nagy durranás a szója. Lehet kicsit többet tenni bele. Elsőre én még óvatos voltam.