Pizza Margherita
Van a tökéletes pizzatészta Jamie Olivertől. 3 nagy tepsihez 150 gramm búzadara 600 gramm finom liszt 1 zacskó szárított élesztő amit 488 gramm langyos vízben 2 kiskanál cukorral futtatunk és 1 csapott evőkanál só. A tésztát kinyúntjuk (miután megkelt), vékonyan szeletelt trappistával beborítjuk, süritett paradicson csomónkat pöttyintünk rá, majd minddgyikbe belenyomunk egy szelet friss paradicsomot. Szeletelt mozzarella és be a sütőbe! Tálaláskor díszitsük friss bazsalikomlevelekkel!