Sült spárga sárgarépával
Hozzávalók:
750 g fehér spárga
250 g új sárgarépa
1/2 csomó petrezselyem
2 nagy paradicsom
3 ek olaj
2 ek szólyaszósz
Só
Bors
Pirított szezám mag (vagy tökmag)
Elkészítés:
A spárgát tisztitjuk, ujjnyi vastsgra szeleteljük.
A répát letisztítjuk, mossuk, és ferdén újjnyi vastagra szeĺeteljük.
A paradicsomot lehámozzuk, daraboljuk.
A wokban, több részlrtben, az olajon átsütjük a a répát és a spárgat. Minden adagot 5-6 percig, ehat nem egyszerre, hanem amit az olaj átjár sütés közben.
A tökmagot pirítjuk.
Ezután mindent összekeverünk és fűszerezzük.
Megjegyzések