Narancs saláta 4 főre

-

 

 


Hozzavalók:

2 db. óriási  ha lehet, magnélküli narancs vagy 4 kissebb

1 görög citrom

4 szelet ananász

8-10 db. Koktelcseresznye

2-3-5 cl. (ízlés szerint) Amaretto likőr

 

 

 



Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

5. A gulyásleves (kb.10 főre)

-
Kép
Két alapvető dolog a gulyásleveshez, amit tudni kell. Magyar ételt nem készíthetünk olajjal, csak disznózsírral (esetleg kacsa- vagy libazsírral), és az eredeti magyar gulyáslevesben nincs zöldség, csak hagyma, paprika és paradicsom. Amire m ég  fontos odafigyelni.  A krumpli ne  főljön  szét a levesben! A legjobb fajta burgonyát vegyük és akkor adjuk hozzá, amikor a hús már 90%-ban megpuhult. Ugyancsak oda kell figyelni a csipetke kifőzésére. Különösen bográcsgulyás esetén előfordulhat hogy a tészta  leszáll a bogrács aljára és odaég az egész leves. Vagy hagyjuk ki a csipetkét, vagy főzzük meg külön vízben! Hozzávalók (10 főre) : 2 kg disznó, vagy marha hús 1,2 kg vöröshagyma 2-3 ek. zsír 2 db paprika 2 db paradicsom 1,5-2 kg burgonya 4 nagy gerezd fokhagyma 3-4 ek. őrölt, piros fűszerpaprika őrölt köménymag só, ízlés szerint még Gulyáskrém és a tálaláshoz csípős zöldpaprika felkarikázva ...
Tovább a bejegyzéshez »

Juhtúróval töltött csirkecomb

-
Kép
Juhtúróval töltött csirkecomb Semmi különös, csak a szokásos módon fűszerezett csirkecombot a bőre alatt töltsük meg juhtúróval. Egy combhoz 2,5 dkg juhtúrót vegyünk.  Személyenként 2 csirkecombot és 1/2 fej szeletelt vöröshagymát rakjunk le a jénai tálba.  Egy ideig fedve, majd fedő nélkül süssük.  Hájában sült burgonyát készítettem, de ez nem volt jó ötlet - inkább rizst, vagy tésztát adjunk hozzá! Héjában sült burgonya
Tovább a bejegyzéshez »

Házi vaníliasodó

-
Kép
   FEMINA - ból Hozzávalók 5 dl tej 2 db tojássárga 3 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 rúd vanília Elkészítés: A tojássárgákat tedd egy tálba, add hozzá a cukrot, a vaníliarúd kikapart belsejét, a lisztet. Önts hozzá nyolc evőkanál tejet, és keverd csomómentesre kézi habverővel. A maradék tejet tedd a tűzre, majd részletekben add hozzá a tojásos keveréket. Kis lángon főzd addig, amíg sűrű állagú, a pudingnál kicsit hígabb krémet nem kapsz. A keverést ne hagyd abba. Öntsd a krémet egy tálba, és sütikhez kínáld.  A krémes vaníliapudingot is elkészítheted otthon. Így biztos lehetsz benne, hogy tényleg adalékmentes. 
Tovább a bejegyzéshez »