Csokitorta

Már megint egy születésnap

Hozzávalók a tésztához:

5 tojás

1 bögre liszt (kb. 3 dl)

2 dl napraforgó olaj (a sietség miatt nem lehet vajjal vagy margarinnal szórakozni)

2 dl cukor

2 evőkanál kakaópor

1 evőkanál sütőpor

1 csipet só

olaj és liszt a tortaforma kilisztezéséhez

Elkészítés:

• Habverővel csak össze.. kilisztezni vajazni a formát és 150 fokon, lassan sütni, amíg kész. 

További hozzávalók:

2 tejszín
4 evőkanál porcukor
10 dkg darált dió
1 evőkanál habfix   
4 evőkanál kakaó por
4-6 evőkanál eperlekvár

Elkészítés:

• Először egy diós krémet készítünk az egyik habbal, fixálóval és egy kanál kakaóval. Beletesszük a porcukor felét és a diót is.
• Három részre vágjuk a tésztát.
• Az alsó lapot megkenjük a lekvár felével, majd rákenjük a diós krém felét.
• Ezt megismételjük a következő rétegen.
• Ezután a maradék hozzávalóval, vagyis csak tejszínnel cukorral és kakaóval (most több kakaó megy bele, legyen jó sötét!) elkészítjük a külső csokikrémet. Ide már nem is kell habfix, mert a kakaó gondoskodik, hogy jo kemény legyen a hab.
• Kívülről is szépen megkenjük és kész!

Ha kóstolva nem elég édesek a krémek, akkor lehet kicsit több cukrot beletenni.

Tipp: (amit én későn tudtam meg, de alkalmazni fogok legközelebb) Ha nem akarjuk hogy púposra süljön a tészta, a tortaformának csak az alját vajazzuk és lisztezzük. Oldalt nem kell, azt majd késsel körbevágjuk.