Halsaláta kaporimádóknak, nyári hőségben

3 recept! 

Két halas és egy tofus

Hozzávalók (2 főre) :

1 csokor kapor

1 paradicsom

1/8 vörös hagyma

6 szelet uborka
1 marék jégsaláta

2 db pácolt hering (jó fajtát vettem, görögöt, nem azt, ami bitang savanyú és csak az üveg van kitapétázva vele, belül az egész hagyma)

10-15 szem zöld olívabogyó

kevés só

Elkészítés:

• Mindent aprítunk, ahogy kell. A halat is és az olívabogyót is. 
• Megsózzuk. A hal levéből - ha igazán finom - egy evőkanállal adunk hozzá. 

Ha túl savanyú, elég a halhús. Citrom vagy ecet nem kell bele a hal savanyít eléggé. A sóval is vigyázzunk!

Még két jó kapros saláta

Tofus

1 alma (kockára)
1/2 bazsalikomos tofu (kockára)
1 cs kapor (apróra)
10-15 zöld olajbogyó (felezve)

pár csepp citrom

1/8 hagyma (pici kockára)
Oliva olaj
só


Tonhalas

1 doboz tonhal (lehet olajos vagy natúr)
¼ jégsali
1 cs kapor (apróra)
1 paradicsom (kockára)
½ sárgarépa (nagylukú reszelőn reszelve)
só