Hideg tészta 2

Hozzávalók (4-6 főre):

1/2 kg penne vagy más rövid tészta
2 db nagy mozzarella golyóbis
10 dkg zöld vagy fekete olajbogyó
1 pár debreceni
10 dkg hártya vékony sonka (lehetőleg szárított és nem füstölt)
olíva olaj bőven
só
1 csokor friss bazsalikom
1/2 kg koktélparadicsom


Elkészítés:

• A mozzarellát kockára, az olívát és a paradicsomot félbe vágd.
• A tésztát főzd ki..
• A sonkát hajszál vékonyan szeld és a Debrecenit kisütés után szeleteld, szintén vékonyan.
• Mindent keverj össze és a végén szórd meg aprított, friss bazsalikommal.
• Locsold bőven olívaolajjal.