Milliomosok süteménye
Nagyon könnyű elkészíteni!!! Ennél szebb is lehet, ha valaki nálam precízebb. Arról nem is beszélve, hogy mennyivel jobb fotót is lehetne róla csinálni. Sebaj, a süti fantasztikus, mindenki eldobja az agyát, aki megkóstolja.
Hozzávalók:
20 dkg liszt
20 dkg vaj
20 dkg csoki ( lehet bármilyen, akár a legolcsóbb tortabevonó is)
2 egész tubus sűrített tej
10 dkg cukor
1 csipet só
Elkészítés:
Tészta
Morzsoljuk és gyúrjuk össze a lisztet, 15 dkg vajjal, 5 dkg cukorral és a csipet sóval. Kicsit hűtsük, majd vékonyra nyújtsuk ki és sütőpapíron 150 fokon 15-20 percig süssük. Nagyon kell figyelni mert ha erős a sütőn, pillanatok alatt megbarnul. Legyen zsömleszínű!
Karamell (töltelék)
A sűrített tejet a maradék 5 dkg vajjal és az 5 dkg cukorral keverjük össze és főzzük lassan, kevergetve. Ha már jól besűrűsödött, kész. Érzéssel állapítsuk meg hogy mikor kész - nekem elsőre sikerült.
Bevonat
A két tábla csokit (20 dkg) olvasszuk fel!
Végül:
- Amikor a tésztánk teljesen kihűlt és a töltelék is langyos már, borítsuk be a linzer-sütilapot a karamellel, majd hűtsük ki teljesen.
- Később az olvasztott csokival vonjuk be, majd vágjuk kockákra!
Tök jó! Vigyázz, nagyon hizlal!
Megjegyzések