Tavaszi lé

Körülbelül 5 dl, illetve 3 kis adag lesz belőle

Hozzávalók:

1/4 fejes saláta (nem jégsaláta) 

1 grapefruit 

1/2 kanál méz

2 dl víz

Elkészítés:

• A grapefruitot meghámozzuk és a belső héját is eltávolítjuk, amennyire csak sikerül.
• A salátát is felaprítjuk, természetesen leöblítés után.
• Mindezt a mézzel együtt turmixgépbe tesszük és még víz nélkül, alaposan összeaprítjuk.
• Később, amikor már elég homogén állagú a saláta és a grapefruit, hozzáadjuk a vizet is és tovább keverjük a turmixgéppel.
• Hidegen tálaljuk.